Gör om - gör rätt...

För ett tag sedan satte jag en del av mina funderingar på pränt här på bloggen angående mitt lilla företag. Om dess vara eller icke vara. Gasa på eller lägga ner. 
Det har hänt en hel del sedan jag skrev detta. Tioårsdagen för inregistrering av företaget har passerat. Tioårsdagen sedan jag öppnade har passerat. Jag har bytt namn på företaget, och i rent juridisk mening finns inte "Brunnshälsan" längre. Rent fysiskt finns Brunnshälsan, i alla fall ett litet tag till. Fortfarande i form av den lilla "butiken i butiken". Och så har jag tagit ett beslut. Ett stort och viktigt beslut. Om något som var otänkbart för bara ett år eller ett halvår sedan.

Jag ska börja göra behandlingar igen! 

Alltså blir det till att öppna salong igen, om än en väldigt liten sådan. Och det kommer att se annorlunda ut vad gäller utbud och tider jämfört med tidigare. Men mina "magic hands" är de samma...
Efter nyår kommer jag att börja ge massage och ekologiska ansiktsbehandlingar igen. Bara dessa, inga andra behandlingar alls. Jag kommer att vara kvar på MaKalösa Trädgårdar, och kommer att ha behandlingsrum i anslutning till min butik. 

Fyra behandlingsdagar i månaden blir det. Jag måste ta det lugnt, verkligen känna efter att det fungerar för både kropp och själ. 
Sedan jag fattade beslutet har känslorna gått i vågor. Hjärnspökena har tidvis härjat fritt, och rädslan, den där stora rädslan för att åter hamna i ett så stort illabefinnande som jag befann mig i, den gör sig ständigt påmind. Men för mig är det viktigt att utmana mina rädslor, att visa för mig själv att jag lärt mig något av det som varit. Att nu ställa in siktet framåt igen. Det som har varit det har varit. Det är en ny tid nu, jag har fått många lärdomar som skapar nya förutsättningar och ett helt annat utgångsläge för mig idag än det jag hade för tio år sedan.

Nu väljer jag att göra om OCH att göra rätt...

/Lotta

Kick off

Så här, en vanlig februaritisdag fick jag för en stund gotta mig med lite smaker som för tankarna till Italien.

Jag var bjuden på MaKalösa Trädgårdars kick-off inför den kommande öppningen nästa vecka, och vi bjöds på Italien inspirerad meny. 

Det var väldigt gott, även om smaklökarna just nu är lite förkylningsbedövade. Men det var vackert att titta på, och man äter ju som bekant även med ögonen, så det smakfulla upplägget gjorde sitt till när gommen inte är helt på topp.

Fint och mysigt dukat gör inte det hela sämre - härligt att sitta bland grönskan och äta tillsammans med trevliga människor...

 
Jag tycker att det är så roligt att även jag räknas in i "staben" fast jag egentligen är lite mer av parasit. Det är ju lite ensamt på mina firmafester ;)...
Så ett stort tack till Karin som bjöd med mig, och som hade gjort så fint och mysigt till oss!

I övrigt känner jag mig fortfarande skruttig. Har lite allmän sjukdomskänsla i kroppen. Bara i natt också, sen kan jag vara sjuk.

Ha det gott!

/Lotta

 

Snart är det dags...

Idag har jag tillbringat några timmar i lilla butiken. Det är snart dags att öppna för säsongen, och sedan kommer det att vara öppet "föralltidförevigt" :). Med andra ord så kommer det inte att vara säsongsstängt något mer, eftersom MaKalösa Trädgårdar ska bli en året runt butik från och med nästa måndag.

Jag har putsat och fejat, och fyllt på tomma hyllor. Dels med lite nytt i sortimentet, men även med en hel del "kändisar".
Nytt är bland annat att jag plockat in lite mer ekologiska kryddor, såsom tex lökpulver och vitlökspulver. (Lök är ju som bekant tämligen hårt besprutat vid konventionell odling).

Även bland hydrolaterna har det kommit en ny bekantskap, nämligen ekologisk eucalyptus. Kan tänka mig att denna kan vara fin att använda i parfymer. Sådär lite lagom frisk och fräsch i sig själv.

Förutom att lägga till grejor har jag även plockat bort en del. "Fengshuiat" som Karin kallade det när jag röjde ut.
Alla "rester" från Brunnshälsans gamla butik som fick följa med vid flytten har plockats bort. Smycken, kort, vetevärmare och annat "skrafs" är nu borta. Kvar är själen och hjärtat av min verksamhet, och jag kände mig så lätt i sinnet när jag lastade ut de saker som inte skulle vara kvar i bilen.

Nu återstår bara en sak att "fengshuia" bort - företagsnamnet...
Av två anledningar vill jag byta namn. Dels så stämmer det inte alls in på verksamheten längre, och dels så känner jag att det ger mig tung negativ energi. Ni som följt mig här på bloggen ett tag vet att jag inte var så varsam med mig själv och min energi, och jag tog alltså slut helt och hållet. 2012 och 2013 vill jag helst inte tänka på. Den nedåtgående spiral som virvlade snabbare och snabbare och sög mig djupare och djupare är för mig så starkt förknippad med företagets namn, och därför ska det bort.

Vilket namn? Så fort det är färdigt och registrerat är ni de första som ska få veta :)!

Nu väntar två jobbnätter för min del. Jag är inte helt i form. Känns som det "står" något i kroppen. Lite halsont, småhosta och en sjuk värk i kroppen just nu. Förhoppningsvis blir det inte mer av det...

Ha en fin kväll!

/Lotta

 

Smakexplosion!

Häromdagen föll andan på att baka lite rawfood chokladbollar. Jag har gjort dem förut, och även receptet har publicerats här på bloggen. Men ni får det igen :)...

 
CHOKLADBOLLAR

12 färska dadlar (pilla ur kärnorna)
3 dl riven kokos
3 msk mandelmjöl
6 msk RAW kakao (går bra med "vanlig" också)
1 tsk kallpressad kokosolja

Mixa allt i en matberedare till en kladdig massa. Blir det för torrt så lägg till någon mer dadel. Rulla bollar och rulla sedan dessa i kokos eller solrosfrön. SUPERGODA!!

Det varierar om jag använder "vanlig" ekologisk kakao, eller om jag använder RAW kakao. Denna gången använde jag RAW kakao av ett märke jag inte provat förut, Fairtrade Organic RAW Cacao Powder. 
Och WOW vilken smakexplosion! Så mycket härlig, kraftig chokladsmak! Går inte att jämföra med de sorter jag använt innan.

För er som är Simrishamnare eller bor i närheten kan jag glädja er med att denna kakao finns till försäljning i min lilla butik :), men jag vet att den finns i hälsokostbutiker och liknande runt om i vårt avlånga land. Rekommenderas varmt!

Annars denna blåsiga, kalla och molniga söndag? Pyssel med tvätt och brödbakning är vad som har hunnits med. Strax fika sedan blir det till att ligga lågt - två jobbnätter i vårdverkligheten väntar.

Ha det gott!

/Lotta

Nu är jag...

... TRÖTT!

Tre jobbnätter, inventering av min butik i eftermiddags och sedan ett spinningpass på det. Behöver jag säga mer?
Och nu; handbolls-EM på TV och en mugg te, sedan kallar "loppelådan".

HEJA SVERIGE!

/Lotta

Hur ska man ta det?

För ett par månader sedan berättade jag här på bloggen om att jag gjort parfymer. (Några gick ju till och med på "export" - vad tyckte ni tjejer som fick dem?)
Bland annat gjorde jag fyra flaskor med olika dofter som jag ställde som testers i min butik. 

Tanken var att man skulle kunna testa dessa, och sedan göra en beställning hos mig om man fastnade för någon av dofterna.

Döm om min förvåning förra veckan när jag kom dit och det bara fanns TRE flaskor kvar! En hade fått fötter helt utan att passera kassan först. Hur ska man ta det? Första instinktiva känslan var givetvis ilska över att vissa inte kan skilja på mitt och ditt, utan är så pass lusfräcka att man helt enkelt bara stoppar på sig utan att betala.

Eller ska jag bli glad över det? 
Att någon väljer att möga ner sig för en flaska parfym måste ju betyda att denne någon blev så förtjust i min parfym att denne någon helt enkelt inte kunde motstå den. Då ska man väl vara glad? Eller kanske inte...

I övrigt är det en njutning att vara i den härliga miljön på MaKalösa Trädgårdar. Just nu är det ju inte örter som är det "stora", utan det är ju julen och dess härliga blommor och dofter. Jag kan utan att tveka hoppa upp och sätta mig på att det är stan´s juligaste butik jag har förmånen att hyra in mig hos :)! Ett litet smakprov...

Så himla fina!

Luciatåget finns nu i miniatyr oxå

Vill ha!

Så mycket vackert och inspirerande under ett och samma tak. Doft av gran, halm, hyacinter och eteriska oljor blandat med en massa levande ljus ger riktig skjuts åt julkänslan.

Nu sitter jag här inne med bara män i sinnet (och då menar jag inte nakna män). Sven härjar som en galning här utanför och här inne väntar jag på Ernst :).

Ha det gott i stormen alla!

/Lotta

 

 

Makalöst julbord

Idag har julen så smått fått börja flytta in på MaKalösa Trädgårdar. Karin hade fått en leverans med grejer där bla det helt ljuvliga luciatåget på bilden här ovan fanns med. Så himla häftigt med de underbart fulsnygga figurerna!

Så när alla tomtarna var uppackade så hade vi ett alldeles MaKalöst julbord :). Men jag har lovat mig själv - inte en endaste liten tomte till ska få flytta in här hemma! Hmm, undrar hur länge jag ska hålla det löftet då?

En sak till måste jag visa...

... Karin har varit i "pimsartagen" och gjort denna fina lilla installation som hade gjort sig så himla bra hemma i mitt uterum. Men så var det ju den där lilla detaljen om att INTE handla mer just nu... Men titta och njuta får jag :).

Efter en rolig arbetsdag väntar nu en arbetsnatt. Har på känn att den inte blir lika lustfylld. Bajsblöjor mot luciatåg liksom...

                   Ha en fortsatt go´kväll :)!
                          /Lotta

 

Nästan som julafton

Igår fortsatte jag leva "la dolce vita" - det var ju en TT (toppentisdag). Keramikkurs, middag med S och yoga.

Jag är fortsatt förlorad i det här med keramiken - känslan av att hantera leran med mina händer. Förra veckan provade jag för första gången på att dreja. Hur kan något som ser så enkelt ut vara så in i baljans svårt?? Men jag ska lära mig det! Så är det bara.

Tisdagens middagar tillsammans med S i hans lägenhet. Lite mysig vardagssamvaro där vi avhandlar vad som känns viktigt för just denna stund.

Yogan. Mitt livselixir. Så härligt att få ge sig denna stund av fullständig närvaro i mysig miljö. Att andas, och andas djupt och mycket. Det gör mig till en bättre människa.

Fina presenter!

 
Idag har jag jobbat i min lilla butik hela dagen. Nästan som julafton har det varit. Fem kartonger som skulle packas upp väntade på mig när jag kom. Förvisso är det ju jag själv som beställt innehållet - men ändå! Det är så härligt att känns dofterna och se de vackra förpackningarna som teer och choklad finns i.

Hyllor fyllda med bara det bästa :)

En hel del nyheter blev det faktiskt. Fina presentburkar med Pukka-teer, några nya smaker på te både från Pukka och Clipper, RAW kakao, "vanlig" ekologisk kakao, buljongpulver utan socker och jäst, härlig naturlig sötlakrits och två nya sorters choklad från Seed&Beans.
Sedan blev det ett kärt återseende av de ekologiska rostade kokosflingorna som har varit slut hos leverantören så himla länge.

Kärlek! Helt naturlig lakrits

 
Tänk att det kan ta en hel dag att "pilla" med detta... Att packa upp, prismärka och ställa snyggt. Ännu en gång kan jag inte låta bli att fundera över hur jag hann med det innan. Då när jag hade salongsjobbet också att sköta. Det är kanske så att jag inte kan vara/är lika snabb längre? Men på något vis så känns detta mer rätt. Att det liksom är så här det ska vara.

Härlig mix av Pukkas 3 i 1 teer

Mörk choklad med hallon o kokos, vit choklad med citron o vallmofrön

"Gamla" favoriter tillbaka - chilichoklad och mök nougat

Ena halvan av butiken :)

Nu blir det en mugg te här hemma i fåtöljen, sedan bär det vidare till nästa jobb. Tio timmars nattjobb väntar...

            Ha en fin onsdagskväll - snart är det helg :)!
                                                                     /Lotta

Att röja en surdeg

Sedan jag stängde min salong med tillhörande butiksdel har jag haft en surdeg här hemma som har jäst och pyrt. 
Varje gång jag har kommit upp på ovanvåningen har jag blivit obönhörligt påmind om denna tunga byk som har skavt mitt sinne likt ett par alldeles för små skor. En energitjuv utan dess like!

Det jag pratar om här är inte någon härlig, syrlig surdeg som ger fina och smakrika bröd. Nej, denna surdeg består i resterna av mitt butikslager.

Alla de grejor som jag en gång handplockade från olika leverantörer. Alla de grejor som jag så omsorgsfullt valt ut och placerat i min butik som jag var så stolt över. Alla de grejor som jag satsade familjens besparingar på för att kunna köpa in. 

Resterna av allt detta placerades bara en våning upp här hemma när jag stängde och packade igen. Orken räckte inte till att ta tag i detta. Det har fått stå där och skava och göra ont. 
Inte för grejorna skull i sig, utan det var mer hela situationen som gjorde så ont i min själ. Att det blev som det blev. Att det gick som det gjorde.

Men så i dag! Plötsligt i eftermiddags fick jag en ingivelse - 
"Nu jävlar ska det bort!"

Jag satte mig vid datorn och lade in alla grejorna på en loppissida på FB. Allt slumpades bort till vrakpriser.
Och oj vad jag har sålt! Och oj vad jag har gått back rejält på varenda pinal!
Det har tutat oavbrutet i datorn och telefonen. Grej efter grej har fått namnlappar efterhand som köparna har hört av sig. 
Och för varje sak som har fått sin namnlapp har jag känt att sten efter sten har lämnat mitt hjärta, och att skavsåren sakta men säkert har börjat att dra ihop sig.

Surdeg

Surdeg

Surdeg

Surdeg

Surdeg

Så vad vill jag ha sagt med detta? Jag vet inte. Kanske att surdegar måste få tid och utrymme att jäsa - men inte fritt och hur länge som helst. Se till att röja dessa, annars förvandlas de lätt till tjuvar som suger i sig all din energi.

                       Allt gott till er alla!
                              /Lotta
 

Export

Mina armar doftar som ett SPA här nu i kväll!
Jag har jobbat i min lilla butik idag, och passade då på att koka lite bivaxlotioner och blanda samman härliga kroppsoljor.

Bivaxlotion på gång...

Och då är det armarna som får agera som testpiloter när man ska känna hur dofterna på produkterna blir. Men inte mig emot - det luktar så gott, så gott.

Härligt "godis" för kropp och sinne

Som ni vet så är jag inne i lite av ett "parfym-stim", och idag har det även blivit lite sådan tillverkning. En flaska som beställdes förra veckan, och en flaska till en kund som droppade in i butiken idag. Verkligen kul!

Och som om detta inte skulle vara nog så har det även gått iväg parfym på export! Tre kuvert har ikväll påbörjat sin resa norrut; ett till norra Skåne och två upp till Norrland.

Det är med skräckblandad förtjusning jag ser fram emot att få höra deras utlåtanden. Jag vet att det här med eteriska oljor inte uppfattas med samma förtjusning av alla (fattar förstås inte varför...), men de allra flesta brukar gilla det.

En sammanfattning av dagen kan göras väldigt kort: BRA! 
Det räcker så väl med en endaste kund som är intresserad och uttrycker sin uppskattning över min lilla verksamhet för att jag ska känna att jag är på banan igen, och att arbetet med att sprida kunskap om vilka alternativ det finns för att bevara vår jord och skona Moder Natur aldrig får glömmas eller gömmas.

Till sist - jag måste bara visa en liten kille som jag förälskat mig i idag. Mitt under lunchen möttes våra blickar...

...fast han blundar förstås. Vilken fin Buddha, med den lilla fasta ljusskålen. Han finns ännu inte här hemma, men på min önskelista :).

                      Ha en fin onsdagskväll!
                                                                      /Lotta

Lavendelsalva

Så var det då äntligen dags att börja förädla örtoljorna som har "gosat till sig" här hemma under sommaren. I torsdags fick jag ett ryck och ställde till med ett litet kok lavendelsalva.

Grundreceptet på bivaxsalva som jag använder ger en burk på ca 50ml färdig salva. Vilken vegetabilisk olja och vilka eteriska oljor man använder väljer man själv. Eftersom jag alltid använder olivolja till att göra macerationer med är det det jag använder i just detta recept.

GRUNDRECEPT BIVAXSALVA 50ML

40ml vegetabilisk olja (ex. olivolja)
10g bivax.
ca 10 droppar eterisk olja

Riv bivaxet i mindre bitar och smält över vattenbad.

Mät under tiden upp oljan, och när allt bivaxet är smält häller du oljan i vaxet. Det kommer då att se lite märkligt ut, för vaxet vill då stelna av den svalare oljan. Låt det bara vara kvar över vattenbadet tills allt åter är flytande.

Lyft bort skålen med vax/oljeblandningen från värmen. Droppa sedan i eterisk olja om du vill ha detta i din salva. Har man gjort maceration av lavendel så doftar oljan redan härligt, men man kan ändå lägga till några droppar eterisk olja om man vill.

Rör om lite så att den eteriska oljan fördelar sig, och häll sedan upp blandningen på en ren burk. Skruva på locket genast, och låt stå tills det svalnat.

Lavendelsalva

Och vips! Här har du nu en jättefin salva att använda på tex torra händer, fötter och armbågar. Du har full koll på vad som finns i din lilla burk, och du har sparat både miljön och plånboken. Och inte att förglömma så kommer din hud att må så bra!

Ett tips bara: Torka ur skålen du haft den smälta blandningen i med hushållspapper genast när du hällt upp i burken. Detta för att allt fett som satt sig på kanterna inte ska hamna i avloppet och "klogga igen" avloppsledningarna.

Så nu är det bara för er att sätta igång och göra hudvårdlyx därhemma :)...

Dagens inlägg vill jag avsluta med att tacka för alla glada tillrop jag fått efter fredagens inlägg. Det är verkligen roligt och peppande för mig att få till mig allt detta från er. Och vet ni, jag gjorde det idag igen... 5,5 km. Var ju tvungen att testa så det inte bara var en engångsföreteelse. En gång är som bekant ingen gång ;).

                        Ha en fin kväll!
                            /Lotta
 
  

De lyckliga vinnarna...

Förra veckans lilla utlottning är nu avgjord! Efter en hjälteinsats av maken har det nu korats tre vinnare :). Eventuella klagomål skickas alltsåledes vidare direkt till honom - jag är helt oskyldig...

              Tredje priset = ett choklad gick till...

ANNSIPANNSI!!  Grattis Ann - jag tar det med till dig i september.

             Andra priset = två choklad gick till...

ÅSE!! Grattis till dig också Åse. Eftersom jag är i Ystad så gott som dagligen kan du få servicen med "lämning vid dörren" :).

Och så till sist, vinnaren som kammade hem storvinsten - TRE fina choklad är...

       Spänningen är oooolidlig eller hur? Vinnaren är...

...en glad norrländska, nämligen SUSANNE!! Tjohoo! Stort grattis till dig Susanne :). Skicka mig din adress så kommer ett litet paket på posten (för långt för "lämning vid dörren service").

Era adresser går bra att skicka till info@brunnshalsan.se.

Och ett stort tack till alla er andra också som var med och delade och kommenterade. Jättekul att ni ville vara med:)!

Så ännu en gång - ett stort grattis! Hoppas att chokladen kommer att ge er glädje och njutning.

                                 Ha det så gott i vår härliga sommarvärme!
                                                                        /Lotta