Snart är det dags...

Idag har jag tillbringat några timmar i lilla butiken. Det är snart dags att öppna för säsongen, och sedan kommer det att vara öppet "föralltidförevigt" :). Med andra ord så kommer det inte att vara säsongsstängt något mer, eftersom MaKalösa Trädgårdar ska bli en året runt butik från och med nästa måndag.

Jag har putsat och fejat, och fyllt på tomma hyllor. Dels med lite nytt i sortimentet, men även med en hel del "kändisar".
Nytt är bland annat att jag plockat in lite mer ekologiska kryddor, såsom tex lökpulver och vitlökspulver. (Lök är ju som bekant tämligen hårt besprutat vid konventionell odling).

Även bland hydrolaterna har det kommit en ny bekantskap, nämligen ekologisk eucalyptus. Kan tänka mig att denna kan vara fin att använda i parfymer. Sådär lite lagom frisk och fräsch i sig själv.

Förutom att lägga till grejor har jag även plockat bort en del. "Fengshuiat" som Karin kallade det när jag röjde ut.
Alla "rester" från Brunnshälsans gamla butik som fick följa med vid flytten har plockats bort. Smycken, kort, vetevärmare och annat "skrafs" är nu borta. Kvar är själen och hjärtat av min verksamhet, och jag kände mig så lätt i sinnet när jag lastade ut de saker som inte skulle vara kvar i bilen.

Nu återstår bara en sak att "fengshuia" bort - företagsnamnet...
Av två anledningar vill jag byta namn. Dels så stämmer det inte alls in på verksamheten längre, och dels så känner jag att det ger mig tung negativ energi. Ni som följt mig här på bloggen ett tag vet att jag inte var så varsam med mig själv och min energi, och jag tog alltså slut helt och hållet. 2012 och 2013 vill jag helst inte tänka på. Den nedåtgående spiral som virvlade snabbare och snabbare och sög mig djupare och djupare är för mig så starkt förknippad med företagets namn, och därför ska det bort.

Vilket namn? Så fort det är färdigt och registrerat är ni de första som ska få veta :)!

Nu väntar två jobbnätter för min del. Jag är inte helt i form. Känns som det "står" något i kroppen. Lite halsont, småhosta och en sjuk värk i kroppen just nu. Förhoppningsvis blir det inte mer av det...

Ha en fin kväll!

/Lotta

 

Nästan som julafton

Igår fortsatte jag leva "la dolce vita" - det var ju en TT (toppentisdag). Keramikkurs, middag med S och yoga.

Jag är fortsatt förlorad i det här med keramiken - känslan av att hantera leran med mina händer. Förra veckan provade jag för första gången på att dreja. Hur kan något som ser så enkelt ut vara så in i baljans svårt?? Men jag ska lära mig det! Så är det bara.

Tisdagens middagar tillsammans med S i hans lägenhet. Lite mysig vardagssamvaro där vi avhandlar vad som känns viktigt för just denna stund.

Yogan. Mitt livselixir. Så härligt att få ge sig denna stund av fullständig närvaro i mysig miljö. Att andas, och andas djupt och mycket. Det gör mig till en bättre människa.

Fina presenter!

 
Idag har jag jobbat i min lilla butik hela dagen. Nästan som julafton har det varit. Fem kartonger som skulle packas upp väntade på mig när jag kom. Förvisso är det ju jag själv som beställt innehållet - men ändå! Det är så härligt att känns dofterna och se de vackra förpackningarna som teer och choklad finns i.

Hyllor fyllda med bara det bästa :)

En hel del nyheter blev det faktiskt. Fina presentburkar med Pukka-teer, några nya smaker på te både från Pukka och Clipper, RAW kakao, "vanlig" ekologisk kakao, buljongpulver utan socker och jäst, härlig naturlig sötlakrits och två nya sorters choklad från Seed&Beans.
Sedan blev det ett kärt återseende av de ekologiska rostade kokosflingorna som har varit slut hos leverantören så himla länge.

Kärlek! Helt naturlig lakrits

 
Tänk att det kan ta en hel dag att "pilla" med detta... Att packa upp, prismärka och ställa snyggt. Ännu en gång kan jag inte låta bli att fundera över hur jag hann med det innan. Då när jag hade salongsjobbet också att sköta. Det är kanske så att jag inte kan vara/är lika snabb längre? Men på något vis så känns detta mer rätt. Att det liksom är så här det ska vara.

Härlig mix av Pukkas 3 i 1 teer

Mörk choklad med hallon o kokos, vit choklad med citron o vallmofrön

"Gamla" favoriter tillbaka - chilichoklad och mök nougat

Ena halvan av butiken :)

Nu blir det en mugg te här hemma i fåtöljen, sedan bär det vidare till nästa jobb. Tio timmars nattjobb väntar...

            Ha en fin onsdagskväll - snart är det helg :)!
                                                                     /Lotta

De lyckliga vinnarna...

Förra veckans lilla utlottning är nu avgjord! Efter en hjälteinsats av maken har det nu korats tre vinnare :). Eventuella klagomål skickas alltsåledes vidare direkt till honom - jag är helt oskyldig...

              Tredje priset = ett choklad gick till...

ANNSIPANNSI!!  Grattis Ann - jag tar det med till dig i september.

             Andra priset = två choklad gick till...

ÅSE!! Grattis till dig också Åse. Eftersom jag är i Ystad så gott som dagligen kan du få servicen med "lämning vid dörren" :).

Och så till sist, vinnaren som kammade hem storvinsten - TRE fina choklad är...

       Spänningen är oooolidlig eller hur? Vinnaren är...

...en glad norrländska, nämligen SUSANNE!! Tjohoo! Stort grattis till dig Susanne :). Skicka mig din adress så kommer ett litet paket på posten (för långt för "lämning vid dörren service").

Era adresser går bra att skicka till info@brunnshalsan.se.

Och ett stort tack till alla er andra också som var med och delade och kommenterade. Jättekul att ni ville vara med:)!

Så ännu en gång - ett stort grattis! Hoppas att chokladen kommer att ge er glädje och njutning.

                                 Ha det så gott i vår härliga sommarvärme!
                                                                        /Lotta

 

Chokladfrossa

Chokladfrossa är vad som bjuds här på bloggen idag. 

Efter en härlig inledning på dagen med en timmes yinyoga blev det jobb i lilla butiken. Det är så fint att jag kan ha datorn med och sitta och jobba på den när det inte finns något annat att göra.
Idag har jag hunnit uppdatera min hemsida ordentligt - nästan färdigt faktiskt. 

Tänk att jag haft företag i så många år, men aldrig hunnit med att få den alldeles klar, utan har bara haft en massa tankar i huvudet om hur den ska se ut och vad jag vill ha för innehåll på den, och sedan pga av tidsbrist har det bara blivit det nödvändigaste. Jag är så glad och lättad att jag håller på att återerövra min tid och mitt liv :).

Hursomhelst, när jag jobbade med hemsidan och foto till den slog det mig hur många olika sorters choklad jag har i min butik.

Så "vassegoa", jag bjuder på lite smakprov här...

 

Lavendel, mint, apelsin, espresso, havssalt, citron/kardemumma... 
Så många smaksättningar, den ena godare än den andra (dock inte espresso för min del - jag gillar INTE kaffe). Och för att inte tala om namnen på de engelska Chocolate&Love chokladen; Filthy Rich, Orange Mantra, Crushed Diamonds, Coffe Affair... Som smaklökspoesi liksom. 
Gemensamt för alla choklad är att de är ekologiska (och grymt goda), och en hel del av dom är också Fairtrademärkta.

Och nu tror jag att det vattnas i munnen på många av er, så varför inte tävla om lite choklad?

En lott: Lämna en kommentar HÄR PÅ BLOGGEN (inte FB) och skriv vilken smak som är din när det gäller choklad.

Två lotter: Länka till detta inlägg (gärna med någon av chokladbilderna) på din egen blogg (eller FB om du inte har någon blogg). Plus kommentar enl ovan...

Tre lotter: Gör enl de två punkterna ovan, samt bli följare av min blogg :).

Tre vinnare kommer att utses på måndag 4/8 kl 18.00. 
En blir lycklig vinnare till TRE choklad, en annan blir glad över att få TVÅ choklad, och en tredje blir ETT choklad rikare.

Så, vad väntar ni på?? Sätt igång och tävla :)! 

                          Ha det gott!
                           /Lotta

20 flaskor senare...

... kan jag äntligen slå ändan i fåtöljen här hemma - totalt utslagen.
Ja, detta låter allvarligt, och det kan ju tolkas lite hursomhelst :)...

Men saken är den att jag haft en lång och rolig arbetsdag i min lilla butik.
Under veckan jag varit borta hade det kommit en massa lådor till mig som jag ägnade förmiddagen åt att packa upp. Flera olika sorters Pukka-te och en massa olika choklad, varav åtta helt nya sorter. "Chocolate and Love" heter denna nya serie med ekologisk fairtrade choklad, tillverkad i Schweiz. Väldigt vackra förpackningar och väldigt god choklad (som jag givetvis glömde att fotografera...). Och så fick jag återigen hem Lavendelchoklad och Kardemumma/Citronchokladen från Seed&Beans, inte att förglömma.

Och eftersom min lilla butik är belägen mitt i Simrishamns finaste lilla örtparadis så har det stått skörd på schemat idag. 
Jag fick en sekatör i näven, och sedan var det i princip fritt fram för mig att hugga in på allt det gröna och sköna. Kan ni förstå vilken lycka??

Myntor av alla de sorter, grekisk oregano, gräslök och dragon i stora lass fick följa med mig hem. Plus en stor låda citronverbena som Karin hade varit så snäll att klippa ner till mig i går. Jisses vad här ska drickas sommarsmakande te i vinter!

Citronverbena - I like!!

Så väl hemkommen sattes maken i arbete och fick i en hast montera upp flera stänger i uterummet att torka alla örtbuketter på.
Man brukar ju alltid få höra att kryddor och örter ska torka mörkt och gärna snabbt för att inte förlora smak och färg, men har man inget mörkt ställe tycker jag att det gäller att torka så fort som möjligt. Vårt uterum ligger år norr och har ingen direkt sol förrän på kvällen, men det blir varmt så ända in i baljan. Alltså torkar örterna väldigt snabbt, och blir hur fina som helst.

Torkning på gång :)...

Förutom örter på tork blev det även gjort ett kilo örtsalt, ett par burkar pesto och 20 flaskor dragonvinäger.

Örtsalt på tork

Så nu, tjugo flaskor senare, sitter jag här nöjd och belåten över min dag. Och i morgon kommer det också att bli en bra dag tror jag - den börjar med morgonyoga på stranden, så det verkar lovande...

                Ha en fin sommarkväll alla därute :)!
                                                                     /Lotta

Nytt(igt) i hyllorna

I eftermiddag har jag haft lite av julafton på Brunnshälsan. Jag fick en massa roliga paket fyllda med godsaker att fylla hyllorna med. Många olika sorters ekologiska te från...

Så många goda sorters te det finns :)

                ... Clipper, och även från....

Härliga, kryddiga och välsmakande

                         ... Pukka.
Det doftar helt fantastiskt när man öppnar en sån försändelse. Varma, aromatiska kryddor samsas med den härligt söta doften av choklad. Och jag bara njuter.

Alldeles nytt i butikens sortiment är de fina mörka chokladen från Londonbaserade Seed & Bean. Ekologisk, fairtrade märkt och veganvänlig med flera olika spännande smaksättningar.

Chili & Lime, Espresso, Havssalt, Citron & Kardemumma och Lavendel finns nu i hyllorna, och bra väntar på att få bli uppätna :).

Sedan ett tag tillbaka har jag "snöat in" på kokos. Dels pga hälsoeffekterna, och dels pga den goda smaken. Nu har jag fått hem rostad ekologisk kokos. Så in i baljans gott att strö över naturell yoghurt tillsammans med lite hallon och blåbär. Eller bara precis som den är, att ha som snacks.

Syndigt gott!

Även kokosolja från Pukka packades upp, vitalprodukter som MSM, probiotika, nakenhavre, dinkelkli och tinkturer fylldes på. Ny tandkräm från Kingfisher med bikarbonat för vitare tänder på ett naturligt vis, fler sorters eteriska oljor från Hermitage mm får stolt pryda sina platser i ekobutiken.

Så för er som finns i närheten - missa inte ett besök på fredag!

                           Lev väl!
                           /Lotta