Nöjd!

Grillad sparris, feta och grönsaker

Så är mina fyra detoxveckor över.
7,1 kg lättare, piggare och med klarare hy kan jag glatt konstatera att det var inget dumt infall jag fick den där helgen för lite drygt fyra veckor sedan.

Helgens arbete är avklarat, och nu har jag SEMESTER :)!! Nästan 14 dagars ledigt från sjukhuset. (ska vara i butiken på onsdag, så helt ledig är jag inte än). I eftermiddags när jag vaknat bar det iväg till Malmö för att tillbringa ett mysigt dygn tillsammans med moster och mamma.

Just nu sitter jag och bloggar från min kära moster I:s soffa. Mamma och I kockar ute i köket, och en helt ljuvlig doft sprider sig i lägenheten. Kan undras vad som bjuds? Med all säkerhet något väldigt gott!

Auberginecurry med quinoa

Dagens bilder är de senaste två dagarnas middagar hemma. Gott som vanligt ;)!

Ha det gott!

/Lotta

 

Det börjar likna något nu...

Det börjar sannerligen likna något nu där ute i trädgården. Våren har verkligen bestämt sig för att den är här. Det växer så det knakar, det blommar , det doftar och det är alldeles bedårande.

Spirean blommar, och jag kommer på mig med att varje år bli lika förundrad och smått förälskad i dess blomning.

Jordgubbsplantorna har satt fart, och jag tror att vår Buddha trivs förträffligt där mitt ibland dem.
Även örterna börjar vakna rejält efter sin vintervila, och de som är piggast just nu är oreganon och gräslöken.

Jag fick en hel "goodiebag" med fröer av en vän för några månader sedan. De fröer som gick att så på friland redan i april har hamnat i jorden, och en del av dem har redan börjat titta upp...

Hej rädisor!

Citronverbenan bor ute vårt lilla glashus. Kommer ni ihåg att jag för någon månads tid sedan hade gläjefnatt över att den hade klarat vintern? Nu är den så här fin, och årets första kopp te med färska blad från denna lilla goding närmar sig med stormsteg...

Min fina citronverbena

Sist men inte minst på vår trädgårdsrunda måste jag visa våra blåregn. I år är det verkligen MASSOR av blomsterhängen på dem. Jag blir nästan yr av att tänka på att alla dessa vackra blommor ska förgylla vår trädgård en kort tid. Och för att inte prata om hur underbart de doftar!

Jag återkommer med fler bilder när de blommar - jag lovar! Så kan ni också få ta del av det vackra :).

Strax ska jag ge mig iväg och jobba. Tre nätter i vänten, så jag vet precis vad jag ska hitta på denna helgen. Roligare kan man väl ha en helg, men det blir inte roligare än vad man gör det till ;).

Ha en riktigt härlig helg!

/Lotta

 

Välkommen underbara maj!

Maj, denna underbara vårmånad är här. Idag har vi haft toppenväder med mycket sol och skön vårvärme. Gott så här på en ledig dag :).

Förvisso har jag spenderat det mesta av dagen inomhus, de är ju de där outtömliga tvätthögarna ni vet... 
Men det är härligt att ha terrassdörren öppen och känna den härliga vårluften fylla huset när man går här inne och plockar. Årets första lakanstvätt har torkats utomhus och doftar nu ljuvligt av en kombination av lavendel och frisk luft. Man kan ju inte annat än sova gott i en sådan doftharmoni...

I övrigt har dagen bjudit på bakning, lite matlagning och så förstås spinning! Med andra ord en bra 1:maj.

Jag hänger i med detoxen. Inte så många dagar kvar nu... På måndag är denna fyraveckors städning av kroppen avklarad. Visst är det gott allt jag äter, men så här när grillarna börjar gå varma ska jag inte sticka under stol med att det hade varit väldigt gott att sätta tänderna i en bit kött också. 
Att bli vegetarian på heltid -"föralltidförevigt" skulle jag nog inte trivas med, men absolut att bli "mitt i veckan-vegetarian" skulle passa. Får kanske bli så...

Kvällens middag ser ni på bilden ovan; Tomatsallad med rödlök och basilika, vitkålssallad, ugnsbakade morötter och gula lökar, och till det babyspenat med gurkbitar och paprika. I glaset är det lavendelvinäger med bubbelvatten och honung. Så sjukt gott!!

Ha en go´kväll alla!

/Lotta

 

Ett litet livstecken...

Ett litet livstecken från mig så här lite sent på tisdagskvällen. Jag finns, och jag har inte slutat blogga, men det har varit så väldigt mycket annat de senaste veckorna.

Jag tänkte att ni får en liten "kortis" i bilder som visar vad jag har pysslat med.

Allra mest har jag pysslat med...

MYCKET(!!) jobb på sjukhuset. Bara det i sig själv gör att det genast blir både mindre tid och inspiration till att blogga. 

Utöver detta lilla "nöje" har sonen haft 18-års fest tillsammans med en kompis...

Partykillarna fick vingar och tiaror av omtänksamma vänner :)...

82 ungdomar "partade" loss i hyrd lokal i lördags, och vi föräldrar stod för marktjänsten. Så himla trevliga ungdomar, och så härligt att se att de hade det kul. Men det medförde ju en hel del jobb, vilket betyder mindre tid i cyberspace för "mamsen" :).



Utöver detta har jag varit på energibehandling hos kloka och duktiga Monica som driver företaget "Fri" här i Simrishamn...

En stunds välbehövlig avkoppling...

En timmes andlig "röntgen" för att scanna av hur det står till med energiflödet i mina chakran. Jag känner att min energi är så himla ojämn - ibland orkar och vill jag hur mycket som helst, och ibland är det precis tvärtemot. 

Och så fortsätter jag min detoxkur...

Just nu är jag inne på min fjärde vecka av "ren" mat och dryck, och jag kan väl konstatera att det är något jag mår bra av.

Vi har haft fantastiskt väder här i Skåne några dagar, och det har skett en färgexplosion i naturen. Det blommar i alla möjliga färger, och mina älskade maskrosor är tillbaka :).

Och det betyder som bekant (för er som hängt med här ett tag) att jag har gjort...

...MASKROSSNAPS!

Sen är det ju så att hushållet har fått ännu en övningskörare...

Premiär bakom ratten!

L har börjat övningsköra, och det har blivit en hel del bilturer på Österlens småvägar de två senaste veckorna.

Sedan har det ju blivit en hel del träning, faktiskt ganska mycket rentav. Yoga, cirkelgym och massor av spinning. Där försvinner också tid som annars antagligen hade spenderats med datorn i famnen.

Så som ni förstår - det har inte riktigt funnits tid att vårda lilla bloggen. Men ett stort tack för att ni tittar in ändå, det värmer!

Nu kallar sängen verkligen riktigt högt, och det är väl bäst att lyda. Späckat schema i morgon oxå ;)...

Ha det gott!

/Lotta

Små saker som gör mig glad

Ibland behövs det inte så mycket för att jag ska bli glad. Oftast inte faktiskt. Utan de är de där små, små sakerna som kan göra mig alldeles lycklig.
Som i onsdags tex, när jag var och jobbade i den vackra trädgårdsbutiken, då jag tog en tur ute i själva trädgården och njöt av alla blommande plantor med fjärilslavendel. Då såg jag att dessa vackra blommor var alldeles fulla av små besökare. Små vackra honungsbin som hade så bråttom att samla in nektar. 
Bin får mig att bli glad! Och blommor oxå...

Idag är jag glad över att min träningsvärk från "hell" har försvunnit, och att jag genomförde ett spinningpass igår kväll trots ont i benen, rumpan och magen (sviterna efter tisdagens cirkelgymmande). OCH att jag idag har kört ytterligare ett spinningpass! Det är det här med morotskraften... Det måste det vara!

En go´fika tillsammans med maken efter spinningen gör mig också glad :). Chokladbollar på rawfoodvis och jordgubbar är minsann fina saker det!

Att solen lyser över oss här på Österlen just idag gör mig lite extra glad. Den årliga konstrundan har startat idag, och alla våra konstnärer behöver så väl denna helg för att klara sitt uppehälle, och då är just sol och vackert väder till stor hjälp för dem. 
 
Vad gör  dig glad?

Alldeles snart bär det iväg på ett trippelkalas en stund, sedan väntar en lång jobbhelg för mig. Tre nätter i vårdverkligheten...

Ha en riktigt fin påsk!

/Lotta

 

Utanför zonen

I morse gav jag mig utanför zonen. Den där trygga och invanda, där man vet vad man kan, och vad man får. Där man kan känna sig bekväm.

Som jag skrev igår så hade jag bokat in mig på ett cirkelgympass. För mig en helt obeprövad träningsform fram tills idag. 
Väl på plats dök den där tanken genast upp - vad gör jag här?? Och så förbannade jag mig själv lite så där tyst över min dumhet att komma på sådana stålleprov som att gymträna i grupp klockan åtta på morgonen.

MEN så kul det var! En träningsform som passade mig alldeles ypperligt. Gruppträning är liksom min grej i träningsvärlden.
Jag måste säga att jag kände mig väldigt väl omhändertagen som gruppens enda "blåbär". Sofie som ledde passet var till stor hjälp och fick mig att känna mig väldigt bekväm.
Ett stort tack till arbetskamraten som "lockade" mig till att prova!

Efter träningen blev det frukost i form av smoothie med frukt, bär lite grönt osså de där "häxpulvren" (sönernas benämning på mina olika vitalprodukter).

Hela härligheten toppades med lite ekologisk rostad kokos. Yummi!!

I övrigt har dagen bjudit på lite smått och gott. Parfymtillverkning, lite trädgårdsfix (den där rabatten som skulle göras lite prunkande förra veckan...), lite bokföring och så den där eviga tvätten.

I morgon är det onsdag, och onsdagar är som bekant min dag i butiken. En hel dag i allt det gröna och sköna :).

Ha det gott!

/Lotta

Bra böcker

Första detoxveckan är avklarad, och det med bravur måste jag få säga. Jag kan konstatera att jag mår väldigt bra, och att energinivån i kroppen är på väg uppåt - samtidigt som vikten är på väg neråt. -4,5 kg!! En VÄLDIGT välkommen bieffekt av denna kosthållning :).

 

Tre böcker som är väldigt inspirerande och innehåller massor av smaskiga rawfoodrecept är de här tre på bilden ovanför. 
"Rawfood på svenska" och "Rawfood - ett lättare liv på tre veckor" av Erica Palmcrantz Aziz och "Rawfood med två detoxveckor" av Ulrika Davidsson. 
Ericas böcker är lite mer "hardcore" och innehåller bara raw, medan Ulrikas är lite mer liberal och innehåller även "varma" recept och mat innehållandes både får/getost och ägg. Själv har jag valt den lite mer liberala linjen för dessa fyra detoxveckor, och äter lite ägg och fetaost, och så försöker jag hålla mig till 80% raw och resten varmt.

Dagens meny:

Frukost: Jordgubbar, avokado och ägg.

Lunch: Det blev ingen - sovmorgon gjorde att frukosten blev sen :).

Middag: Ugnsbakade rödbetor med vitlök, olivolja, balsamvinäger och MASSOR av torkad mejram. Till det fetaost, pumpakärnor, färsk basilika och tomat. Galet gott!!

Dagens spinningpass är avklarat, och även idag var det rejält med "morotskraft" i benen. Det är så himla gott att kroppen jobbar med och inte mot mig :). 
Imorgon kl 08.00 ska jag ge mig utanför min comfortzone. Jag har bokat mig på ett cirkelgympass. En arbetskamrat talade sig varm för denna träningsform häromkvällen, och det var antagligen ett övertygande tal eftersom jag nu har bokat :). Vi får väl se vad jag tycker...

Ha en go´ kväll!

/Lotta