Tack för mig!

Nyårsafton. Sista dagen på året och många håller just nu på att göra sig i ordning inför kvällens festligheter. Ytterligare ett år har passerat, och ett nytt väntar oss. Som en bok men en massa oskrivna blad som blir precis det du gör det till.

För mig har året som gått varit ett år ägnat åt själslig läkning och återhämtning. Jag känner nu att jag börjar känna igen mig själv, och att jag har börjat hitta den "riktiga" och äkta Lotta. Jag tränar hårt och mycket på att lyssna på den vackra och fantastiska kvinnan som bor där inne i min kropp. Det är inte alltid så lätt, men jag tycker att jag blir bättre på det för varje dag som går.

Livet är föränderligt, och det är precis så det ska vara. Året som kommer innebär en del stora förändringar för mig. På fredag flyttar yngste sonen till lägenhet i Lund, och det kommer att bli väldigt annorlunda att ha ett hem utan söner. Men det blir nog bra, även om det kommer att ta ett tag att vänja sig.

I januari kommer jag återigen att öppna salong, och det betyder att jag kommer att börja utföra behandlingar igen, och det kommer att bli mer arbete med företaget. Från och med imorgon har företaget nytt namn. Gröna Gudinnan är det nya namnet på både företag, butik och salong. Det är min hyllning till Moder Jord, och det är ett namn som jag känner väldigt varmt för. Då är det bara bloggen kvar som har något med Brunnshälsan att göra. Eftersom jag har bestämt mig för att helt avsluta just kapitlet som på något vis är kopplat till det namnet så är dagens inlägg det sista. I alla fall här på just denna platsen.

Så till er alla som brukar titta in här, och som ibland gör mig så glad med era fina kommentarer - ett stort tack! Det har varit så roligt att få skapa så många nya bekantskaper, och jag måste få säga att det jag har fått uppleva av bloggvärlden är att den är vacker, tillåtande, generös och full av kärlek. Jag kommer att fortsätta besöka alla vackra, roliga, underfundiga och läsvärda bloggar - ni vet alla vilka ni är, ingen nämnd och ingen glömd...

Från hela mitt hjärta vill jag önska er alla ett riktigt GOTT NYTT ÅR!

Varmaste kramar!

/Lotta

PS. Det blir en ny blogg... www.grönagudinnan.se

Matkonst

Idag ska jag bjuda er på lite matkonst. 
Som bloggare fotograferar man ofta mat, och familjen är numera väldigt väldresserad och vet att man får INTE påbörja måltiden förrän klartecken har givits och kameran har fått sitt. 
Ibland undrar familjens herrar varför jag inte kan föreviga och visa upp deras uppläggningar? För att alla ska bli nöjda och glada så händer det att även deras kreativa uppläggningar hamnar på bild, men de har sedan inte kommit längre. Men idag mina vänner - idag ska det ske! (Det är ffa mannen som är väldigt kreativ...)

Mannens...

Yngste sonens...

Mannens igen...

Ni ser temat va? Pasta och korv... Men så plötsligt händer det - menyn blir lite wild´n crazy...

Ja, go´vänner - här skulle ni fått se mannens masterpiece - "Mosmannen", men den har blogger antagligen censurerat eller något, för jag laddade upp den, och nu är den puts väck!
Men ni har ändå fått en liten inblick i herrarnas känsla för matkonst :).
Kanske lite annorlunda än de små "konstverk" jag brukar skapa på tallriken. 

Annars så här på årets näst sista dag har vi varit i väl uträttat ärende i det stora varuhuset...

Väl hemma igen satte jag en deg i en farlig vänster och bakade bröd som sedan serverades till hemmagjorda Angus-burgare med allehanda tillbehör medan köket förvandlades till ett tillfälligt hamburgerhak...

Och till sist blev det lite av min matkonst, om än på en väldigt suddig bild :).

Ha det gott!

/Lotta

Det finns bara en som han!

Min ständige räddare i nöden. Min hjälte. Alltid samma lååånga tålamod med mig när jag inte kan och inte förstår. Alltid lika hjälpsam till mig. Alltid lika vänlig och rolig. Får mig alltid på gott humör. 

Min älskade lillebror! Som ägnat många timmar den senaste veckan åt att rädda mig från en total härdsmälta när jag inte förstår mig på tekniken. Och som säkert kommer att få offra flera timmar till dagarna framöver.
Han var liksom den av oss båda syskon som begåvades med hjärna, logik och tålamod. Jag fick inget av det...

Världens bäste Jocke - TACK, TACK, TACK!!!

 

Sådär efter jul...

Så är juldagarna slut. Fort gick det, och som vanligt blev det en massa ätande, umgänge och vila (varvat med ganska mycket jobb för min del). Juldagen är officiella "kalsongdagen" här hemma, och det var min endaste hellediga dag denna veckan. En dag som tillbringades iförd pyjamas och raggsockor under röda filten i fåtöljen framför tv:n.
Uttrycket "kalsongdag" myntades av sönerna för många år sedan, och innebär att denna dag klär vi inte på oss och umgås inte med andra än familjen. Alltså tillbringas dagen i pyjamas och morgonrockar, görandes inget speciellt.

Idag är jag mellan två jobbnätter, och inte mycket blir uträttat. Mannen står för kökstjänsterna, och han har inlett fastlagsbullesäsongen. Han är galen i detta anspråkslösa bakverk och tjatar om fastlagsbullar hela året när de liksom inte är i säsong. Så idag tog han saken i egna händer och förvandlade några släta vetebullar till sina favoriter...

Dagens frukost för min del. Mannen bedyrar att de är helt naturliga, fulla av vitaminer, mineraler och fibrer. Hmmm, man kan ju undra...

Inatt är sista jobbnatten för denna "omgången", och 12 nätters ledighet väntar sen. Känns inte alls jobbigt att ha en rejäl långledighet framför sig av någon anledning :).

Ha en fortsatt fin helg!

/Lotta

Sista lediga dagen

Idag är min sista helt lediga dag innan jul. En dag som jag hade bestämt att den skulle vara bara min, att göra en massa ingenting på. Jag är förvisso ledig från jobb imorgon också, men vi ska en tur till västra sidan av Skåne och hälsa på lillebroren på eftermiddagen, och på kvällen är vi bortbjudna till bästa vännerna.

Men av det där ingentinget blev det inget.
Så här en omgång köttbullar, en sats chokladfudge, en gryta risgrynsgröt, en städad kaninbur, två maskiner tvätt, ett städat badrum, en dammsugen nedanvåning, några betalda fakturor, en timmes pappersarbete i företaget och de sista julklapparna inslagna senare kan jag konstatera att jag inte är så bra på att göra ingenting.
Och alldeles strax är det dags att påbörja kvällens middag...

Men jag berättar inte detta för att gnälla, utan jag konstaterar bara att jag har gjort alla dessa grejer med glädje (nåja, inte pappersarbetet - det gör jag aldrig med glädje!). Jag har gått här hemma och fixat i lugn och ro och med julmusik lite soft i bakgrunden, inte den minsta lilla gnuttan stress har gjort sig påmind. Och det är så jag kan sammanfatta hela december, en massa småpyssel helt i min egen takt, ingen stress och jäkt och inte en massa måsten bara för att det ska så vara. Det är många år sedan jag har haft en sån bra och rofylld decembermånad! 

Sebastians lilla masterpiece från i lördags :)

Nu är jag färdig med allt jag ville ha fixat inför den stundande julhelgen. Själv ska jag jobba fem nätter av sju möjliga i veckan som kommer med början på söndag. De enda två nätterna jag har ledigt är den 24:e och 25:e, men så är det när man jobbar inom vården. Det är alltid någon som ska vara i tjänst, och jag har ju varit ledig hela veckan som gått. Men just därför att det är mycket jobb hela julveckan känns det gott att inte ha så mycket mer att stå i, utan att nu kan julen komma, och jag ska jobba, sova, äta och även hinna med lite julfirande.

Ha en riktigt go helg!

/Lotta

Enklaste risgrynsgröten

December är verkligen månaden när "tomtegröt" är en basvara i vårt kylskåp. Alla i familjen gillar det - mer eller mindre i alla fall. Minst en gång i veckan kokar jag en gryta med gröt. 
Receptet jag använder mig av är ett gammalt recept som jag fick av min mormor för många år sedan. Hon kunde sin sak när det gällde mat min mormor! (Hon kunde väldigt mycket annat som var bra också...)

När man använder sig av det här receptet så slipper man röra armen halvt ur led, och man behöver inte oroa sig för att det ska koka över eller brännas. En liten stund får man passa och röra, men det är inte så många minuter.

RISGRYNSGRÖT

2kkp (kaffekoppar - ej muggar!) risgryn
1lit ekologisk gammaldags mjölk
En klick ekologiskt smör (ca 25g)
1 kanelstång
Vatten

Häll de torra risgrynen i en gryta. Häll över vatten så att grynen täcks. Lägg i kanelstången och smörklicken. Sätt på plattan och låt vattnet koka in, det tar några minuter. Häll i mjölken. Låt koka upp under omrörning (det är här själva rörandet och passningen kommer in...). 
När det kokt upp, ta bort grytan från spisen och ställ på en träskärbräda eller ett korkunderlägg. Bädda in grytan med lock på under en filt eller en stor badhadduk i frotté. Låt stå så i några timmar. Jag brukar röra om lite då och då. Ibland behöver gröten spädas med lite till mjölk för att inte bli för tjock. Salta och sockra efter behag när gröten är ljummen.

 
Ni ser - plättlätt! Det sköter sig nästan alldeles av sig själv, och man kan spara energi genom att använda spisen och ugnen minimalt. Gröten lagar liksom sig själv i eftervärmen där under filten eller badlakanet.
Kanske något att testa nu i gröttider :)?

Ha det gott!

/Lotta

Adventsmys

Tredje advent redan, och jag lyser med min frånvaro här på bloggen. Men det är så att det är så mycket annat som händer runt omkring mig, och tiden/orken/lusten att skriva vill inte riktigt infinna sig. Varför vet jag inte, ibland är det bara så.

Den här helgen har varit en ledig helg med mycket roligheter. Gårdagseftermiddagen spenderades här hemma i köket tillsammans med sönerna och deras flickvänner. Julgodis stod på schemat. Pepparkakor och pepparkakshus bakades, två sorters kola, marsipanfigurer och Mozartkulor gjordes till ackompanjemang av diverse julsånger. (Bilder på detta finns i "riktiga" kameran, och idag är det bara mobilbilder som gäller...).

Efter detta julgodismaraton var vi i Ystad tillsammans med goda vänner. Restaurangbesök först, och sedan blev det musikal på teatern - "Smultronstället", en lokal musikal baserad på Perikles musik. Verkligen rolig och skrattmusklerna fick sig en rejäl omgång!

Idag har skrattmusklerna motionerats ännu mer. Jag har träffat mina "ungdomskompisar", och som vanligt hade vi verkligen skitkul! Finaste M hade dukat fram ett gottebord som hette duga...

Bullar med gott pålägg, ostkaka med sylt och grädde, ostar, glögg, frukt, galet god saffranskaka, godis m.m... Kändes inte som att något fattades alls, och jag känner mig i skrivande stund fortfarande mätt som en nymatad orm. Tack snälla M! Så gott och mysigt!!

Veckan som kommer är en ledig vecka för min del. Imorgon skall det julpyntas här hemma, på tisdag ska jag "gå bredvid" i grannkommunen igen. Och så ska den allra sista julklappen fixas. Annars inget... 

Ha en fortsatt fin kväll!

/Lotta