Ett litet livstecken...

Ett litet livstecken från mig så här lite sent på tisdagskvällen. Jag finns, och jag har inte slutat blogga, men det har varit så väldigt mycket annat de senaste veckorna.

Jag tänkte att ni får en liten "kortis" i bilder som visar vad jag har pysslat med.

Allra mest har jag pysslat med...

MYCKET(!!) jobb på sjukhuset. Bara det i sig själv gör att det genast blir både mindre tid och inspiration till att blogga. 

Utöver detta lilla "nöje" har sonen haft 18-års fest tillsammans med en kompis...

Partykillarna fick vingar och tiaror av omtänksamma vänner :)...

82 ungdomar "partade" loss i hyrd lokal i lördags, och vi föräldrar stod för marktjänsten. Så himla trevliga ungdomar, och så härligt att se att de hade det kul. Men det medförde ju en hel del jobb, vilket betyder mindre tid i cyberspace för "mamsen" :).



Utöver detta har jag varit på energibehandling hos kloka och duktiga Monica som driver företaget "Fri" här i Simrishamn...

En stunds välbehövlig avkoppling...

En timmes andlig "röntgen" för att scanna av hur det står till med energiflödet i mina chakran. Jag känner att min energi är så himla ojämn - ibland orkar och vill jag hur mycket som helst, och ibland är det precis tvärtemot. 

Och så fortsätter jag min detoxkur...

Just nu är jag inne på min fjärde vecka av "ren" mat och dryck, och jag kan väl konstatera att det är något jag mår bra av.

Vi har haft fantastiskt väder här i Skåne några dagar, och det har skett en färgexplosion i naturen. Det blommar i alla möjliga färger, och mina älskade maskrosor är tillbaka :).

Och det betyder som bekant (för er som hängt med här ett tag) att jag har gjort...

...MASKROSSNAPS!

Sen är det ju så att hushållet har fått ännu en övningskörare...

Premiär bakom ratten!

L har börjat övningsköra, och det har blivit en hel del bilturer på Österlens småvägar de två senaste veckorna.

Sedan har det ju blivit en hel del träning, faktiskt ganska mycket rentav. Yoga, cirkelgym och massor av spinning. Där försvinner också tid som annars antagligen hade spenderats med datorn i famnen.

Så som ni förstår - det har inte riktigt funnits tid att vårda lilla bloggen. Men ett stort tack för att ni tittar in ändå, det värmer!

Nu kallar sängen verkligen riktigt högt, och det är väl bäst att lyda. Späckat schema i morgon oxå ;)...

Ha det gott!

/Lotta

Små saker som gör mig glad

Ibland behövs det inte så mycket för att jag ska bli glad. Oftast inte faktiskt. Utan de är de där små, små sakerna som kan göra mig alldeles lycklig.
Som i onsdags tex, när jag var och jobbade i den vackra trädgårdsbutiken, då jag tog en tur ute i själva trädgården och njöt av alla blommande plantor med fjärilslavendel. Då såg jag att dessa vackra blommor var alldeles fulla av små besökare. Små vackra honungsbin som hade så bråttom att samla in nektar. 
Bin får mig att bli glad! Och blommor oxå...

Idag är jag glad över att min träningsvärk från "hell" har försvunnit, och att jag genomförde ett spinningpass igår kväll trots ont i benen, rumpan och magen (sviterna efter tisdagens cirkelgymmande). OCH att jag idag har kört ytterligare ett spinningpass! Det är det här med morotskraften... Det måste det vara!

En go´fika tillsammans med maken efter spinningen gör mig också glad :). Chokladbollar på rawfoodvis och jordgubbar är minsann fina saker det!

Att solen lyser över oss här på Österlen just idag gör mig lite extra glad. Den årliga konstrundan har startat idag, och alla våra konstnärer behöver så väl denna helg för att klara sitt uppehälle, och då är just sol och vackert väder till stor hjälp för dem. 
 
Vad gör  dig glad?

Alldeles snart bär det iväg på ett trippelkalas en stund, sedan väntar en lång jobbhelg för mig. Tre nätter i vårdverkligheten...

Ha en riktigt fin påsk!

/Lotta

 

Utanför zonen

I morse gav jag mig utanför zonen. Den där trygga och invanda, där man vet vad man kan, och vad man får. Där man kan känna sig bekväm.

Som jag skrev igår så hade jag bokat in mig på ett cirkelgympass. För mig en helt obeprövad träningsform fram tills idag. 
Väl på plats dök den där tanken genast upp - vad gör jag här?? Och så förbannade jag mig själv lite så där tyst över min dumhet att komma på sådana stålleprov som att gymträna i grupp klockan åtta på morgonen.

MEN så kul det var! En träningsform som passade mig alldeles ypperligt. Gruppträning är liksom min grej i träningsvärlden.
Jag måste säga att jag kände mig väldigt väl omhändertagen som gruppens enda "blåbär". Sofie som ledde passet var till stor hjälp och fick mig att känna mig väldigt bekväm.
Ett stort tack till arbetskamraten som "lockade" mig till att prova!

Efter träningen blev det frukost i form av smoothie med frukt, bär lite grönt osså de där "häxpulvren" (sönernas benämning på mina olika vitalprodukter).

Hela härligheten toppades med lite ekologisk rostad kokos. Yummi!!

I övrigt har dagen bjudit på lite smått och gott. Parfymtillverkning, lite trädgårdsfix (den där rabatten som skulle göras lite prunkande förra veckan...), lite bokföring och så den där eviga tvätten.

I morgon är det onsdag, och onsdagar är som bekant min dag i butiken. En hel dag i allt det gröna och sköna :).

Ha det gott!

/Lotta

Bra böcker

Första detoxveckan är avklarad, och det med bravur måste jag få säga. Jag kan konstatera att jag mår väldigt bra, och att energinivån i kroppen är på väg uppåt - samtidigt som vikten är på väg neråt. -4,5 kg!! En VÄLDIGT välkommen bieffekt av denna kosthållning :).

 

Tre böcker som är väldigt inspirerande och innehåller massor av smaskiga rawfoodrecept är de här tre på bilden ovanför. 
"Rawfood på svenska" och "Rawfood - ett lättare liv på tre veckor" av Erica Palmcrantz Aziz och "Rawfood med två detoxveckor" av Ulrika Davidsson. 
Ericas böcker är lite mer "hardcore" och innehåller bara raw, medan Ulrikas är lite mer liberal och innehåller även "varma" recept och mat innehållandes både får/getost och ägg. Själv har jag valt den lite mer liberala linjen för dessa fyra detoxveckor, och äter lite ägg och fetaost, och så försöker jag hålla mig till 80% raw och resten varmt.

Dagens meny:

Frukost: Jordgubbar, avokado och ägg.

Lunch: Det blev ingen - sovmorgon gjorde att frukosten blev sen :).

Middag: Ugnsbakade rödbetor med vitlök, olivolja, balsamvinäger och MASSOR av torkad mejram. Till det fetaost, pumpakärnor, färsk basilika och tomat. Galet gott!!

Dagens spinningpass är avklarat, och även idag var det rejält med "morotskraft" i benen. Det är så himla gott att kroppen jobbar med och inte mot mig :). 
Imorgon kl 08.00 ska jag ge mig utanför min comfortzone. Jag har bokat mig på ett cirkelgympass. En arbetskamrat talade sig varm för denna träningsform häromkvällen, och det var antagligen ett övertygande tal eftersom jag nu har bokat :). Vi får väl se vad jag tycker...

Ha en go´ kväll!

/Lotta

 

Rawfoodtacos

Helgens jobb avklarat för denna gången, men det är dags för helgjobb igen på fredag. Påskhelgen är räddad om man så säger...

Söndagar är dagar då inspirationen inte alltid är på topp beträffande vad som serveras till middag. Idag föll valet på tacos. Mannen och hemmavarande sonen fick den lite mer traditionella varianten med bröd och kött. För min del fick det bli en rawfood variant istället.

RAWFOOD TACO

½ morot

2cm purjolök

½ dl valnötter

½ dl naturella pistagenötter

1 tsk shoyu soja

tacokrydda efter smak

Blötlägg nötterna i vatten i 8-10 timmar. 

Mixa samman nötter, morot och pujolök. 

Smaksätt med shoyu och tacokrydda.

Receptet hittade jag i Erica Palmcrantz bok "Rawfood på svenska". Originalreceptet var på det dubbla, men de mängder jag angett här ovan räcker perfekt till en person.

Istället för bröd använde jag salladsblad där röran placerades tillsammans  med "vanliga" tillbehör - dock inga mejeriprodukter.

Milda makter så gott det var. Ännu en gång - så mycket smak! Och väldigt mättande bör jag väl tillägga...

Ett som är säkert är att detta kommer att ätas många gånger, även när jag åter är köttätare igen. Det var faktiskt mycket godare än tacos med kött.

Jag kan verkligen rekommendera er att testa detta oavsett om ni är föredrar kött eller inte. Smaklökarna blir verkligen glatt överraskade!

Nu ska jag tillbringa denna vårhelgs sista timmar i fåtöljen. En stor kopp te lär väl slinka ner, och jag ser fram emot två dagars påsklovsledigt.

Ha det nu riktigt gott!

/Lotta

 

Foodpower

Dagens frukost

Vilken kraft det är i "rätt" mat! Rena rama raketbränslet skulle jag vilja säga. Efter fem dagar med mest vegetabilier märker jag skillnad. Klådan är borta, och det röda och irriterade i ansiktet har mattats av.

Lunch

Någon hunger har jag inte känt av dessa dagar, inte heller något sug. Ett bra tecken som betyder att blodsockret är i balans. Det var ju den där tredje dagen, då var jag allmänt låg och kände mig väldigt seg och slö i tanken. Nu däremot börjar det vända. Den där jättepiggheten börjar visa sig. 

Middag

Efter att ha avverkat veckans tredje spinningpass kan jag helt klart konstatera att det är riktig "foodpower" vi pratar om. Så jäkla pigg och full av energi under hela passet. Svett som lackar och endorfiner och adrenalin som pumpar i kroppen. Det är grejer det en fredagskväll!

Dagens meny:

Frukost; jordgubbar, kiwi och mango - bara så där rätt upp och ner med lite örtté.

Lunch; RAW sallad bestående av zuccini, morot, äpple, rödlök, russin, solrosfrön, soltorkad tomat, pressad citron och lite himalayasalt.

Middag; Saffranskokt quinoa med lök och fänkål på en bädd av färsk spenat. Toppad med russin, mandel, granatäppelkärnor och solrosskott. Du milde himmel vad gott det var då!

Idag blev det inga "pulver", utan bara tinkturer och utrensande örtte. Pulver funkar bäst i smoothie för min del.

Himmelskt gott!

Som ni märker tenderar denna blogg att förvandlas till en matblogg de närmsta veckorna :), men så får det vara. Bloggen är min, och jag gör som jag vill...

Ha en riktigt go´helg.

(Själv ska jag tillbringa den arbetandes)

/Lotta

Tredje dagen

Ja, så var den över, den där tredje dagen i mitt lilla månadsprojekt. Idag är det dag fyra, och det är jag väldigt glad för! Dag tre är den "värsta"...

Detta lilla månadslånga projekt är en fyra veckors detoxkur som jag inledde i måndags. Jag har gjort detta en gång tidigare, men då i tre veckor. Den gången mådde jag väldigt bra av att rena kroppen ordentligt. Jag fick en helt enorm energi, ett jämnare humör och en väldig klarhet i hyn.
Anledningen till varför jag vill upprepa denna kur är givetvis ovannämnda fördelar, men även att jag har drabbats av en sjuhelsikes klåda i både hårbotten och över hela kroppen, och att huden ser ser röd och lite blossig ut i ansiktet.

Cleansertinktur och Mariatisteltinktur

Själv har "doktor" Lotta ställt diagnosen "stressad leverenergi". Fel mat, oregelbundna måltider och inre stress kan tänkas vara orsakerna. Så nu är det endast "eat clean" som gäller; grönsaker, rotfrukter, frukt, bär, nötter, örtteér, tinkturer och vegetabiliska fetter - inget annat. Inga spannmålsprodukter, inget kött, ingen fisk, inga mjölkprodukter och inget svart te. 
Det jag bestämt att jag kan äta lite av är får/getost och något ägg ibland, men inget annat animaliskt (jag gjorde så även förra gången). Och till sist; 80% av dagsintaget är RAW, resten kan ha varit upphettat. 
Spännande att se hur jag reagerar denna gång!!

En detoxdag i bilder...

Frukost; Smoothie gjord på kokosvatten, avokado, spenat, hallon, blåbär, probiotika, nässelpulver, nyponpulver och gurkmeja.

Lunch; Rawfoodsallad med broccoli,morot, tomat, soltorkad tomat, rödlök, äpple, russin, solrosfrö och pressad citron.

Middag; Ugnsrostade rotfrukter (morot, palsternacka, sötpotatis och rödbeta), fetaost, valnötter, pumpafrön och massor av basilika, oregano och timjan.

En helt ok dag eller hur? Så himla gott med så mycket "rena" smaker!
Den största utmaningen för mig dessa fyra veckor är inte att vara utan kött, utan det är att inte använda mejeriprodukter. Jag älskar keso, kesella, naturell yoghurt och smör! Osså mjölk i mitt te...

Till alla dessa godsaker kommer mycket yoga, och även lågintensiv träning rekommenderas. Och vad gör jag då? Jodå, två spinningpass är redan avverkad denna veckan - ett i måndags och ett igår (men även två yogapass är avklarade).

Ikväll blir det lite "själavård" - keramikkurs igen (även det veckans andra tillfälle). Jag missade förra veckans tillfälle, och då är det så fint att man får ta igen det vid ett annat tillfälle :).

Ha det gott!

/Lotta

 

Lite av varje

Idag har det varit en sån där "lite av varje söndag" som hasat sig fram i sakta mak. Sovmorgon, lång frukost med lite av varje på bordet, ett besök i en handelsträdgård där strutbräken och hostor blev inköpta. Strykning av tvätt, och till sist bakning av en bärpaj och en sats "smålandsberg". Där emellan lite slösurfande runt på olika bloggar.

En söndag som fallit väldigt väl ut enligt mitt tyckande, (jaja - lite sol oxå så hade det varit helt perfekt).


Nu tänkte jag ge mig ut en stund och se till att dagens inköpta växter hamnar i jorden, och förhoppningsvis kommer vi att till sommaren få en lummig hörna vid vår pool. Hitintills har det mest sett ut som "kom och hjälp mig" i detta lilla hörn.

Go´söndag på er alla!

/Lotta

Piffat

Äntligen har säsongen för uterummet dragit igång! Jag älskar vårt uterum, där man är någonstans mellan ute och inne. 

Hela vintern fungerar det som ett extra kylskåp, där vi förvarar grönsaker, rotfrukter och frukt. Plus alla andra grejer som har en tendens att hamna där. 
Så när sedan våren sedan knackar på dörren gäller det att göra ett litet "röj", så att det känns lite mysigare att sitta där ute.

Just idag lyser solen med sin frånvaro, och det är ganska råkallt, men eftermiddagsfikan har ändå intagits här ute. Alla är rörande överens om att det är bästa fikastället just nu :).

Så efter lite röjande och lite piffande är vårt sommarrum fullt brukligt igen, och många timmar kommer att spenderas där det närmaste halvåret.

I övrigt; en lugn härlig lördag med båda sönerna hemma. Fransk köttgryta med rödvin och massor av timjan står på kvällens meny. Vad mer finns att önska?

Ha en forsatt trevlig lördag!

/Lotta

Vårspaning

Fredag och ledig helg. Det gillas verkligen! Dagens spinningpass avverkades halv åtta i morse, och sedan har det varit full rulle.
Jag har bakat majsknäcke, mandel-och fröbröd, gjort rawfood bollar, förberett dagens middag, bäddat rent i sängar, städat toa, skött undan en massa telefonsamtal och lite annat smått och gott.

Och så har jag varit ute i trädgården på lite spaning efter våren. Det är vackert väder med en massa sol här hemma, men även med en massa blåst som drar ner temperaturen en hel del.

Buddha har flyttat ut igen...

Vår var ordet, och den är verkligen på gång. Man börjar ana grönt på den mesta växtligheten nu...

Mynta

Lavendel

Smultron

Silverpäron

Svart vinbär

Oregano (med egengjord skylt)

Som ni ser - det knoppas och grönskar både här och där :). Men det bästa av allt; min citronverbena har övervintrat, och är nu alldeles full av små gröna blad!

Det trodde jag minsann inte! Citronverbenan är känslig för kyla, och behöver lite vinteromvårdnad, vilket jag inte direkt kan påstå att min lilla planta har fått. Jo, kyla har den fått - inte omvårdnad. Men det får den nu. Jag vattnar den och pratar med den, berättar hur glad jag är över att den överlevt ;)...

Nu tänkte jag hålla lite fredag. En trevlig helg vill jag passa på att önska er alla!

/Lotta