tisdag 24 april 2012

Vårfint!


Nu är butiken verkligen sprängfylld med vårfina nyheter. Dagsfärskt är den underbara keramiken i fyra färgställningar. Offwhite, khaki, pistage och ljung...







När jag tittar på vitrinskåpet med sitt nya innehåll söker sig tankarna genast åt glass!!Kolla själv...


Förutom all vacker keramik finns nu oxå miljövänliga disktrasor i bomull/lin som kan användas om och om igen. Så bra för både plånbok och natur :)!!


Och inför sommarens grillkvällar mysiga ljuslyktor i korg och glas...


         .... och ursnygga salladsskålar i keramik...

    ... osså vackra flaskor att sätta midsommarsnapsen i...

           Så varmt, varmt välkomna upp i butiken!

                            Lev väl!
                                                                   /Lotta

fredag 13 april 2012

Helgmums!

Som jag tidigare nämnt i bloggen har jag för ca en månad sedan påbörjat en pedagogutbildning med ekologisk inriktning.

Det är alltid lika spännande att träffa nya människor, och att hamna i nya konstellationer. Jag känner att detta berikar mitt liv mycket! Så mycket kunskap och kärlek det finns att ta del av om man bara öppnar sitt sinne och är villig att ta in och delta i livet...

Pedagogutbildningen är ett utmärkt exempel på detta. En liten samling ända in i själen vackra, kärleksfulla kvinnor som befinner sig i olika faser av livet, men alla med en stor gemensam nämnare; kärleken till- och vördnaden inför vår kära Moder Jord. 

Det visare sig också att vi alla hyser en stor kärlek till mat oxå.... Så mycket gott vi lagade och åt! Allt enkelt, naturligt och med mycket örter, grönsaker, frukter och bär. Inga E-nummer, smakförstärkare eller annat tjafs! Bara rena naturliga smaker som tog oss till himmelska höjder...


På fredagskvällen "svängde" två av kursarna, Ann och Ida-Maria, ihop en ljuvlig chokladmousse! Jag har försökt återskapa denna här hemma, men är inte helt säker på att det blev med exakt samma innehåll. Men gott blev det (och vackert...) 
Jag gjorde det lite på måfå, och hade inte några exakta mängder, men ska försöka återge ungefärliga mängder ;)

CHOKLADMOUSSE ca 2 port:


2 avocado
ca ½ dl vatten
1 msk honung
2 stora dadlar (Medjool)
ca ½ dl kakao
ekologiskt vaniljpulver efter tycke och smak.


Mixa samman i matberedare till det är en slät massa. Lägg upp i fina glas eller skålar. Garnera med färska eller frusna bär och kanske lite hackade nötter. SÅÅÅ himmelskt gott - och bara nyttigheter!! 


Kanske något att testa i helgen??


                            Lev väl!
                            /Lotta






onsdag 11 april 2012

Lite nytt!



Lite nyheter har hittat "hem" till Brunnshälsans mysiga butik...




         ...fina halsband och armband från Odahl Design...







             ...och SÅ VACKRA scarvsar i olika färger.

Butiken är öppen mån-fre 11.00-17.30 (lunch 13,30-14.00), 
samt lördagar 10-13. VARMT VÄLKOMNA!

                             Lev väl!

                                                                  /Lotta

söndag 1 april 2012

Lätt som en plätt

I Brunnshälsans ekobutik finns en massa örter, fröer och pulver. Många kunder stannar upp, kollar och läser. Undrar vad de olika grejorna ska vara bra för, hur ska man ta dom, vad ska det blandas med osv osv.

Nässelpulver (urtica dioica): Det mest kompletta och snabbverkande vitamin-, mineral-, klorofyll- och antioxidationsmedlet som finns.

Nyponpulver (rosa canina): Mycket rik på antioxidanter och näringsämnen. Smörjer kroppens alla vävnader och kan lindra vid värk i lederna.

Probiotika (lactobacillus acodiophillus & bifidobacterium: Klär tunntarmen med fantastiska bakterier. Bla. mycket bra hjälp för att stärka upp immunförsvaret och undvika förkylningar och andra infektioner.

Blåbärspulver: Torkade ekologiska blåbär som pulveriserats. Antioxidantbomb!

Gurkmeja: Gult, vackert och antiinflammatoriskt...

Efter att ha kommit halvvägs i denna lista brukar jag se att kunden börjar misströsta. Det känns obekvämt och "joxigt". Många saker. Hur smakar det?

Jag säger bara: DET BLIR INTE SVÅRARE ÄN MAN GÖR DET!!


Tänk dig själv att starta dagen med denna "drink". Den innehåller allt det jag ovan har beskrivit, och tar ca tre minuter att fixa om man har en mixer i sin ägo.


SUPERSMOOTHIE

Recept till ett stort glas: 
Ca 2 dl naturell yoghurt
0,5 dl kesella
½ banan, färsk eller frusen
Ca 1 dl färska eller frusna bär (tex hallon, blåbär, havtorn etc.)
1 tsk nyponpulver
1 tsk nässelpulver
1 krm probiotika
1 krm gurkmeja
(ev 1 tsk blåbärspulver)
En liten "skvätt" vardera av havtornsolja, nyponfröolja och gurkörtsolja.
Och till sist en liten "dutt" med ekologiskt vaniljpulver.

Mixa allt samman till en slät drink, häll upp i stort glas och njut!
Lätt som en plätt! Eller hur??

Här har ni en ytterst välsmakande morgondrink som tillsammans med ett ägg ger en toppenfrukost! 
Istället för alla dyra kapslar från hälsokosten eller Proviva till ett högt literpris, och som är fullsmockad med socker och konstigheter, har ni här ett helt naturligt alternativ fullt med vitaminer, mineraler, antioxidanter och vänliga mjölksyrebakterier.

Och allra största fördelen är att tonåringarna hemma med glädje sveper i sig en sån här smoothie innan de ger sig av till skolan! (Totalt ovetande om allt hokuspokus som den innehåller...)




 Alla "torrvaror" och oljor i receptet finns att köpa hos Brunnshälsan!

Morgondagen är den första i resten av ditt liv - låt den bli den första med en ny god vana också :-).

                          Lev väl!
                          /Lotta